Это цитата сообщения Галюся_ивановна Оригинальное сообщение
Пастила из тыквы
Для белковых и белково-овощных дней диеты Дюкана
10 порций
- 500 г мякоти тыквы
- 2 чайные ложки молотого имбиря
- 2 чайные ложки молотой корицы
- порошковый сахарозаменитель по вкусу
Нарежьте тыкву маленькими кубиками.
Положите ее в небольшую кастрюлю, припустите до мягкости и приготовьте из нее пюре.
Добавьте специи и сахарозаменитель, хорошо перемешайте, чтобы не было комков. Снимите с огня.
Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите сверху пюре тонким ровным слоем.
Сушите пастилу в духовке при температуре 50°C в течение нескольких часов, до полной готовности. Дверь духовки должна оставаться приоткрытой.
Когда пастила подсохнет, отделите ее от бумаги. Сверните в тонкий рулет и разрежьте на куски. Пастила готова.
Из книги "Десерты диеты Дюкан"
Пьер Дюкан