greenvalleykitchen

Вам понадобятся:

• 200 г мяса на кости
• 5 картофелин
• 1 морковь
• 2 шт. репчатого лука
• 2–3 ст. л. риса
• 30 г сливочного масла
• 2–3 ст. л. томатной пасты
• 2 лавровых листа
• зелень по вкусу
• соль, перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо на косточке моем и варим в воде до мягкости мяса.
2. Нарезаем картофель кубиками и добавляем к готовому мясу. Солим по вкусу.
3. Рис промываем и добавляем к картошке и мясу.
4. Лук и морковку нарезаем и жарим на сливочном масле до прозрачности лука, добавляем томатную пасту и тушим под крышкой 1–2 минуты, после чего перчим и добавляем в суп, когда картофель будет почти готов.
5. Варим суп на огне 3–5 минут и добавляем зелень.

Источник: kitchenmag