• 350 мл теплой воды,
• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• 2 ч.л. сахара,
• 2 ч.л. соли,
• 500 г муки.

Вот такой у меня сегодня завтрак получился, можно эти слоёные булочки приготовить с яйцом-пашот.

[300x440]

1. Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар, перемешать. Оставить на пару минут, чтобы дрожжи ожили.
2. Муку смешать с солью, влить воду с дрожжами. Перемешать, и вымесить мягкое тесто.
3. Накрыть его полотенцем и убрать в теплое место на 1 час.
4. Раскатать тесто на припыленной мукой поверхности в пласт толщиной 0,5 мм.
5. Стаканом вырезать кружки.
6. На выстланный пергаментом противень выкладывать булочки. Каждая булочка состоит из 4 кружков, между слоями смазать кружки водой.
7. Верх тоже смазать водой и посыпать кунжутными семечками.
8. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!!!