• Свинина – 0,5 кг
• 1 желток куриного яйца
• Перец сладкий  — 2 шт
• Ананас консервированный  — 4-5 колечек
• Уксус – 2 ст. л.
• Кетчуп  — 2 ст. л.
• Половина луковицы
• Лимон  – 1 шт.
• Соевый соус – 2 ст. л.
• Сахар – 1 ст. л.

[450x]

 

Способ приготовления:

1. Отбиваем мясо.
2. Нарезаем  небольшими кусками и выкладываем в миску.
3. Делаем маринад: смешиваем соевый соус, яичный желток и лимон.
4. Перемешиваем мясо с маринадом и ставим мариноваться на 30 минут.
5. Нарезаем перец, лук и ананасы  небольшими кусочками.
6. Достаем мясо, сливаем маринад и обжариваем.
7. Выкладываем мясо на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось.
8. Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем к нему перец, затем ананасы.
9. В поджаренные овощи добавляем по столовой ложке соевый соус, кетчуп, уксус и сахар  и обжариваем все вместе.
10. В полученную смесь добавляем мясо и перемешиваем.
11. В качестве гарнира подойдет рис или китайская лапша. Мясо получается на вкус сладковатым, но при этом очень мягким за счет маринада.