— 500гр. творога
— 4 яйца
— 4 ст.л. муки
— щепотка ванилина
— 3ст.л. сахарозаменителя
— 2 яблока
— корица
Приготовление запеканки:
Перемешайте яблоки с сахарозаменителем, добавьте ванилин или несколько капель ванильной эссенции. Взбивая яйца добавляйте понемногу муку и творог. Массу взбивайте до однородности. Возьмите одно яблоко, порежьте его кубиками и посыпьте корицей. Положите его в форму для запекания и залейте все сырной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и аккуратно нарежьте очень тонкими дольками. Положите их на сырную массу и посыпьте корицей.
Запеканку выпекайте в духовке, разогретой до 200С, в течении получаса.
Рекомендуется, яблочно-творожную запеканку сделать вечером и дать ночью отстоятся. На завтрак полейте ее растопленным шоколадом или вареньем и подавайте на стол.