Автор: Виктория Казакова 

[415x311]

Ну и что, что новогодние праздники позади?! «Мандариновое» настроение продолжается! Сегодня предлагаю приготовить интересный салат, и подать не заурядно, а в форме мандаринок.

Ингредиенты

• 1 банка консервированной сайры
• 1-2 небольших зелёных яблока
• 150 грамм отварного риса
• 4-5 шт. варёной моркови (морковь должна быть вкусной, это один из залогов успеха данного салата)
• 100 г твёрдого сыра (лучше брать остренький)
• 50 г грецких орехов
• 3-4 ст. л. майонеза.

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 4

Кухня: авторская.

Приготовление

1. Подготовить необходимые ингредиенты. [415x311]
2. Рыбу размять вилкой, слив лишнюю жидкость. [415x311]
3. Сыр натереть на тёрке. [415x311]
4. Яблоки на тёрке, отжав лишний сок. [415x311]
5. Смешать рис, рыбу, яблоки и сыр, добавить порубленные орехи. Заправить майонезом. [415x311]
6. Морковь натереть на мелкой тёрке, отжав лишнюю жидкость. [415x311]
7. Сделать из рисово-рыбной массы шарики, обвалять их в натёртой моркови и подавать к столу. "Хвостики" "мандаринок" можно сделать из гвоздики. Приятного аппетита! [415x311]