health.unian.net/rus/detail/251671

Перед сном диетологи советуют перекусить продуктами с высоким содержанием белка.
Существует целый ряд продуктов, которые можно есть на ночь. Более того, они даже могут посодействовать похуданию и сжиганию жира, пока вы спите.
Если вы хотите угомонить избыточный аппетит и повысить уровень метаболизма, перед сном диетологи советуют перекусить продуктами с высоким содержанием белка:
•нежирним сыром, йогуртом, кефиром или ряженкой. Выпейте 1-2 стакана свежего кефира - это утолит голод и принесет пользу желудочно-кишечному тракту;
•сыром с низким содержанием жира;
•хумусом - пюре из нута (турецкого гороха), заправленным оливковым или кунжутным маслом, с добавлением специй (чеснок, паприка);
•рыбой, особенно тунцом;
•мясом птицы (куриная грудка, индейка), которое позволяет быстро насытиться. Пригодятся и куриные сосиски. Правда, на этот счет есть сомнения, потому часто в них добавляют свиной жир и специи, которые усиливают аппетит. Идеальным вариантом стали бы соевые сосиски, но такое в наших магазинах редкость;
•миндалем, фисташками, фундуком. Учитывайте, что они очень сытны и калорийны.
Некоторые фрукты и овощи также можно использовать для закусок на ночь. К ним относятся ягоды (вишня, черника, смородина, малина), фрукты и сухофрукты с низким содержанием сахара (груша, финики, инжир). Существуют даже специальные диеты на сухофруктах, при которых голод не чувствуется даже ночью.
health.unian