Считается, что самая здоровая еда – это еда космонавтов.

Условия, в которых находятся космонавты длительное время, по-настоящему можно назвать экстремальными, поэтому и к рациону питания космонавтов относятся очень внимательно. Это, конечно же, только здоровая еда, прошедшая все возможные обработки для уничтожения различных микробов и вредных веществ. Ассортимент продуктов у космонавтов разных стран отличается, самый большой выбор у представителей НАСА. Различия с земной едой самые незначительные. А в самом начале развития космонавтики, рацион был достаточно бедным, всего несколько жидкостей и паст, вкус которых не отличался особыми изысками. Сейчас же космонавты едят мясо, рыбу, супы, пьют кофе и чай. Еда космонавтов, как правило, находится в тюбиках. Кстати, родиной тюбика является Эстония, где впервые был применен метод горячего разлива в тубы ягодного желе. Раньше материалом для тюбиков служил алюминий, сейчас же производители еды для космонавтов используют многослойный ламинат и коэкструзию. Кроме тюбиков для упаковки еды космонавтов используют жестяные банки, а также пакеты из полимерных материалов. Главным и единственным упаковщиком еды для космонавтов на территории СНГ является завод космических технологий, который находится в Бирюлево (район Москвы). Первое правило обеда космонавтов – чтобы не было крошек, поэтому хлеб для космонавтов делают маленькими упакованными кусочками. Ведь крошки могут улететь, ловить их невозможно, также они могут попасть в дыхательные пути. Кстати, хлеб космонавты перед употреблением подогревают, как и продукты в жестяных упаковках. Разогреваются продукты на специальном устройстве, находящемся на рабочем столе космонавтов.