Торт \"Медовик\"
Ингредиенты:
Для приготовления теста вам потребуется:
0.5 литра кефира (лучше однопроцентный кефир);
мёда - 3 стол.л.;
1,5-2 стакана сахара (зависит от вашего вкуса);
2 яйца;
муки - 2 стак.;
1/2 чайной ложки соды;
Рецепт приготовления торта медовика:
Смешайте муку с сахаром и яйцами, влейте в эту смесь кефир. Добавьте мёд, перемешайте, затем добавьте соду и опять все перемешайте. Тесто приготовлено. Вылейте в смазанную любым маслом форму небольшое количество теста (у меня в качестве формы была использована обычная чугунная сковорода диаметром 22 см). Для того, чтобы коржи получились одинакового размера, я наливала тесто поварешку. На приготовление одного коржа пошло 2 и 1/3 поварешки.
Отправьте форму в духовку с температурой 190 град. Выпекайте корж до тех пор, пока он не зарумяниться, верх коржа при этом не должен быть липким. У меня всего получилось 6 штук коржей. Готовые коржи е не надо класть друг на друга, потому что они могут слипнуться между собой. Для смазывания коржей можете использовать любой, какой вам нравиться крем – сметанный, заварной и пр. У меня крем был сметанный. Коржи смажьте кремом, не забудьте смазать и бока торта. Украсить торт медовик можете на свой вкус. Отправьте торт пропитываться в холодильник. Лучше, чтобы он постоял подольше - лучше пропитается. У меня простоял ночь.
В итоге получиться простой домашний вкусный торт медовик.
 

[400x300]