[700x525] [700x525]

[700x525]

[700x525]
 

В ожидании...

[700x525]
 

[700x525]

А без этой мадам никуда!...

[379x568]

[700x525]

Формочек у нас не было, вырезали трафарет из картонки, не очень удобно , корявенькие получились, но пекла и месила тесто внучка, не губить же начинание на корню!

[700x525] [700x525]

По этому рецепту пекла :

Мука — 200 г

Сода — 1 ч. л.

Яйцо — 1 шт

Имбирь (молотый) — 2 ч. л.

Корица (молотая) — 1 ч. л.

Кардамон (молотый) — 1 ч. л.

Гвоздика (молотая) — 1/2 ч. л. (гвоздики не было!)

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 110 г

Мед — 3 ч. л.

Смешала все специи и соду, добавила муку.

Растерла сахар с маслом, добавила яйца и мёд.

Затем соединила обе смеси,замесила тесто, оно получилось мягкое и кормчневого цвета.

Убрала в холодильник на 2 часа.

Потом раскатывали, вырезали  - это долго, а пекутся печенья быстро, по 5-7 минут противень!  t 170-180 град.

Снимать нужно аккуратно, сначала они мягкие, но быстро становятся хрупкими и хрустящими!

Глазурь делала белковую, густую,но в следующий раз буду

делать и жидкую, и густую, чтобы было легко расписывать!

Ещё раз поздравляю всех с Рождеством!

Мира вашим семьям!

Ваша annikushka-Надежда.

[700x525]