Это цитата сообщения happy049 Оригинальное сообщение
Перец запечённый в духовке или СВЧ
Перец нарезаем, укладываем в форму, сбрызгиваем слегка яблочным уксусом, можно соком лимона (раньше ещё оливковым или каким другим маслом)
Ставим в духовку (у меня аэрогриль). Температура 200 градусов.
Ждём до подрумянивания кончиков и некоторой мягкости перца (это недолго)
Можно снять кожицу (я делаю это по настроению)
Всё складываем в банку, ждем когда остынет и убираем в холодильник до следующего дня
. А на утро БО дня достаём баночку (перец дает сок)
Как укладываем перчик на дю-хлебушек... и получаем удовольствие (к мясу на гарнир тоже ОК).
Для тех, кто опаздывает: всё это же можно получить поставив перец в микроволновку
(в закрытой посуде для приготовления в микроволновке с чуткой воды) на 8 минут, далее в банку и так далее.
Приятного всем аппетита!
https://vk.com/photo-58840684_346158751?z=photo-58...751%2Falbum-58840684_206565433
Серия сообщений "Овощные блюда без мяса (с грибами и т.п.)":
Часть 1 - Овощные мини омлетики
Часть 2 - Грибной жюльен в кабачковых кольцах
Часть 3 - Луковые котлетки
Часть 4 - Перец запечённый в духовке или СВЧ