Берем для приготовления творожного десерта следующие ингредиенты:
желатин - 20 грамм
молоко – 300 грамм
творог - 400 грамм
сметана - 250 грамм
сахара – 200 грамм
ванильный сахар - 2 ст. ложки
шоколад - 50 грамм
банан – пару штук
Приготовление:
1. Замачиваем в холодном молоке желатин и на пару часов оставляем, чтобы он набух.
2. Затем нагреваем набухший желатин нагревать до полного растворения, но кипятить не надо.
3. Добавляем сахар в горячий раствор желатина и затем ванильный сахар. Размешиваем до полного растворения сахара и процеживаем.
Протираем через сито творог. Миксером взбиваем сметану.
4. Добавляем желатиновую смесь и снова хорошенько перемешиваем слегка теплую массу.
5. Делим на две части, в одну из них добавляем растопленный шоколад.
Берем холодную форму м в нее выливаем белую массу. Затем на полчаса убираем в холодильник. Шоколадную оставляем остывать при комнатной температуры.
6. На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно выливаем шоколадную массу. Убираем на всю ночь в холодильник.
7. На пару минут ставим в теплую воду форму с застывшим десертом, переворачиваем. Выкладываем творожный десерт на блюдо и украшаем шоколадной крошкой и бананом.