Замочите 30 г желатина в холодной кипяченой воде (1:8) и оставьте для набухания на 30-40 мин.

150 г шоколада натрите на крупной терке и растворите вместе с сахаром (100 г) в горячем молоке, добавьте ванильный сахар и растворенный желатин. Все это доведите до кипения, разлейте в формочки и охладите.
Приятного аппетита!