Нашлась таки машина, которая не смогла после апдейта загрузиться, зависая на stage 1.5. И нашлась она у меня на работе.

После долгой гребли в конфигах стало понятно, что дело в самом загрузчике.

Пришлось сделать небольшой даунгрейд - откатиться на версию из fc5 (крови этот процесс попил немеряно - в rescue почему-то не видно диска и установочных файлов вообще, а в консоли при установке терминал колбасит и пути в чруте не подхватываются).

Теперь работает.