продукты
1000 г шеи свинины

Маринад:
3 столовых ложки растительного масла
2 столовые ложки горчицы
куркума
перец
розмарин
петрушка

Сверху перед запеканием обмазать смесью, для этого смешать:

200 г сыра
200 г майонеза
4 зубчика чеснока


Выложить перед запеканием под мясо:

2 зубчика чеснока
1 крупная луковица
налить на противенрь 200 гр белого вина




Приготовление
Острым ножо