[604x453]

 

Ингредиенты:

 

кефир 1 стакан

мука 2.5-3 стакана

сливочное масло или маргарин 200 гр

сахар 1 ст. л ванильный щепотка

соль 1 ч. л

сода 0.5 ч. л

яйца 1 шт

Начинка: капуста лук зелень обжарить,посолить,остудить.

Готовим:

Смешайте кефир сода соль яйцо

Масло с мукой сахар

Соедините и замешайте тесто(должно быть не тугое,нежное,муку добавляйте не всю сразу,сколько возьмет),когда перестанет липнуть к рукам оберните и уберите в холодильник на 30 минут.

Раскатайте в пласт(прямоугольный) перетащите на противень,на середину начинку,соедините края к середине или начинку в основание,край в основание,как угодно.На 30-40 минут 180 гр,проверяйте на готовность.