Ингредиенты: 0,5 кг говяжьей печени, 2 моркови, 2 луковицы, 300 гр. маринованных огурцов, майонез. 

Приготовление: Печень отварить, остудить и натереть на крупной тёрке. Натёртую морковь слегка обжарить на растительном масле вместе с луком. Огурцы мелко нарезать. Всё смешать. Заправить майонезом.