Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
[300x224]
Круассаны из слоеного теста (те же рогалики с начинкой) в домашних условиях приготовить быстро и просто, если использовать готовое слоеное тесто (не важно, дрожжевое оно или бездрожжевое). Интересный и необычный фото рецепт вкусных домашних круассанов с яблочной начинкой, запеченных в спрайте .
Такие вкусные домашние круассаны из слоеного теста Вы можете приготовить с любой начинкой: с ананасом, персиком, абрикосом, айвой, грушей, бананом, повидлом, густым вареньем, вареной сгущенкой… и другими интересными начинками.
Я вам предлагаю приготовить слоеные рогалики с яблоками, например с зелёными. Или любыми на Ваше усмотрение. У меня были яблоки с маминой дачи – Северный синап. Это яблоко очень сладкое, довольно плотное и ароматное.
Попробуйте и экспериментируйте с начинками в круассанчиках…
Для рецепта слоеных круассанов потребуется:
- Спрайт – 0,5 литра (у меня ушло примерно 0,2л.),
- Тесто слоёное дрожжевое – 500 гр.,
- Яблоко – 4 шт.,
- Сахар (можно коричневый) – 150 гр.,
- Масло сливочное – 150 гр.,
- Ванилин – 0,25 ч.л.
Как приготовить вкусные круассаны из слоеного теста
Яблоки для начинки рогаликов почистить от кожицы, нарезать дольками.
Слоеное тесто для круассанов порезать на квадраты, каждый квадратик разрезать пополам, чтобы получились треугольнички, как на фото:
Положить дольку яблока на каждый треугольник с широкой стороны.
Завернуть круассан рулетом.
Масло растопить с сахаром, добавить ванилин.
В глубокую форму (лучше силиконовую) выложить слойки с яблоками и залить маслом,
добавить спрайт, почти половины высоты рогаликов.
Выпекаем наши круасаны из готового слоеного теста в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов минут 30
(как тесто подрумянится, это означает, что – они готовы).
Эти слоеные круассаны получаются очень нежными – за счёт того, что низ остаётся мягким и сладким, в карамели, а верхушечка его становится хрустящей.
Яблоки придают круассанам кислинку.…Ну, очень вкусно, попробуйте и вы приготовить слоеную выпечку по этому рецепту!
Приятного чаепития!!!
С уважением, Светлана Бурова и Записная книжка!