Это цитата сообщения Morskaja_-_Marishka Оригинальное сообщение
Китайские голубцы
Почему бы не отойти от обычной традиции использовать для начинки только мясной фарш с рисом и луком? Китайские голубцы с начинкой из красной фасоли и красного сладкого перца гораздо вкуснее.
[700x465]Ингредиенты :
8 листьев белокочанной капусты
соль
1 луковица
1 красный сладкий перец
50г отварной фасоли
2ст.л оливкового масла
2 ст.л соевого соуса
молотый черный перец
Приготовление :
Капусту очистить, вырезать кочерыжку, снять 8 листьев и бланшировать их 3 минуты в кипящей подсоленой воде. Затем откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой, развернуть и промокнуть салфеткой.
Репчатый лук порезать тонкими колечками, сладкий перец — мелкими кубиками. Лук, перец и фасоль тушить 3 мин в 1ст.л оливкового масла. Приправить солью, черным перцем и 1ст.л соевого соуса.
Капустные листья посолить, положить на них начинку.
Свернуть голубцы и сколоть деревянными шпажками.
Голубцы положить в сковороду. Взбить 1ст.л оливкового масла с 1ст.л соевого соуса, полить заправкой голубцы, накрыть крышкой и тушить 10 мин на слабом огне, периодически переворачивая.
[700x465]
А это начинка! Чтобы аппетитнее было )))
[700x465]
Приятного аппетита!