Приготовление:

Свинину режем длинными пластинами. 

Солим, перчим, добавляем майонез, аджику. Хорошо перемешиваем. 

Даем замариноваться минут 30.

Картофель режем на терке для картофеля фри. 

Если нет терки, то просто брусочками. 

Складываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим.

Даем постоять минут 15, воду сливаем.

Пластину свинины посыпаем зеленью, кладём 5-7 брусочков картошки на один край, сворачиваем и закрепляем зубочисткой.

запекаем в духовке при 200 гр. до готовности (минут 30-40).