[показать]

 

цуккини 1 шт. (средний)

сыр сулугуни 100 г

яйцо 1 шт.

манная крупа 2 ст.л.

сухари панировочные

масло для жарки

 

Цуккини вымыть, удалить кончики, потереть плод на крупной терке, лишнюю жидкость тщательно отжать. Сыр так же потереть на терке. Соединить в миске сыр, цуккини, яйцо и манную крупу, тщательно вымешать. Влажными руками сформировать небольшие котлеты, запанировать в сухарях, обжарить в масле с двух сторон до готовности. Подать в горячем виде со сметаной.

 

[показать]