Ленивые пельмени

[500x332]

Рулет из пельменного теста (раскатывать тесто как можно тоньше) и фарша нарезать поперек, толщиной 2,5 см. Обжарить на сковородке с двух сторон. В форму выложить слой пассированной моркови с луком. Посолить, поперчить. Сверху- рулетики. Между ними дольки свежего помидора, 1-2 зубчика чеснока (разрезать пополам), зелень. Залить смесью сметаны с водой (2:1) до половины уровня рулетов (можно и выше). Запечь в духовке.

http://fotki.yandex.ru/users/gornarosa/view/471242/?page=0