Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Селёдка под шубой по-новому

Селёдка под шубой по-новому

Натираем сыр

[500x375]

Натираем варёную морковь

[500x375]

Отделяем желтки от белков у варёных яиц

[500x375]

Разминаем вилкой желтки. Натираем варёную свёклу и добавляем желтки и половину массы сыра

[500x375]

Белки натираем, добавляем морковь и вторую половину сыра

[500x375]

Выдавливаем чеснок в обе массы

[500x375]

Нарезаем сельдь квадратиками

[500x375]

Делаем из массы лепешечки и в серединку кладём селедку, скатываем шарик

[500x375]

Можно в массу добавить немного майонеза, но и так сочно...

P.S. Если на ваш вкус слишком нежно получается, можно добавить вареной картошки.