Салат из капусты "Зимний"


Сегодня предлагаю Вам попробовать простой, но достаточно необычный консервированный салат из капусты.
Капусту редко консервируют, и по-моему абсолютно зря. Не стоит недооценивать такой вкусный и полезный продукт, советую попробовать!





Ингредиенты


3 кг свежей капусты

1 кг помидоров

1 кг лука

0, 5 кг моркови

0, 5 кг сладкого перца

400 мл растительного масла

3\4 стакана 9% уксуса

0, 5 стакан