Для приготовления пирога нам понадобится,два стакана муки,двести грамм майонеза,двести грамм сметаны (20%),пол чайной ложечки соды,три яйца,масло,мясо ,картофель лук.
В сбиваем яйца до появления небольшой пены.Добавляем туда муку,майонез,сметану,соду.В сбиваем до однородной массы.Картофель ,лук,мясо обжариваем на сковороде порезав на маленькие кубики.Перед окончанием жарки можно добавить немного кипяченной воды,это придаст сочность начинке.Сначала выливаем слой теста на дно формы,затем ложим начинку (горячую начинку тесто будет лучше подниматься для этого рецепта)Затем на выложенную начинку выливаем остатки теста чтобы закрыть начинку.Ставим в духовку при 150 градусах на 30 40 минут зависит от формы,количества начинки.Последние пять минут увеличиваем температуру до 200 для придания золотистой корочки.
[489x480]