[570x426]

Полтора килограмма мяса обжаривается на сале
с 300 граммами лука,
1 столовой ложкой паприки,
заливается мясным бульоном,
дополняется 1 килограммом крупно порезанного картофеля – и тушится в толстостенной посуде под крышкой.

Можно добавить в него томатную пасту, свежие помидоры, болгарский перец и грибы.