Ожидая гостей можно сильно не переживать по поводу приготовления сложных блюд. Я предлагаю приготовить отбивные в сырном кляре,обожаю отбивные из куриного филе - это вкусное и сочное блюдо. Отбивные получаются нежные, мягкие, сочные, простое, популярное кулинарное изобретение. Филе курочки нарезать на кусочки толщиной в один сантиметр и отбиваем слегка кухонным молоточком. Посолить и поперчить (на любителя) и убрать в холодильник на полчаса. Сыр натереть на средней тёрочке. Яйца взбить венчиком с щепоткой соли. Приготовить сырно-яичную массу. После этого обмакиваем каждый кусочек в муку и затем в кляр и отправляем на раскаленную сковородку. Обжариваем с двух сторон и подаем к столу. Приятного аппетита!!!
[480x360]