большие макароны - 250 грамм
мясной фарш - 300 грамм
твердый сыр - 150 грамм
растительное масло - две столовых ложки
репчатый лук - одна штука
болгарский перец - одна штука
помидор - одна штука
чеснок - 3 зубчика
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
Способ приготовления рецепта Фаршированные итальянские макароны
Макароны отварите в подсоленной воде до полуготовности.
Мясной фарш обжарьте на растительном масле. Репчатый лук помойте, почистите, нарежьте кубиками и добавьте к мясу. Посолите и поперчите. Сыр натрите на средней терке и половину добавьте к мясному фаршу с луком.
После этого каждую макаронину нафаршируйте мясным фаршем с луком и сыром, и плотно выложите на смазанный растительным маслом противень.
Отдельно помойте, почистите болгарский перец и помидор. Нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле. Чеснок помойте, почистите, измельчите через чесночницу и добавьте к перцу и помидорам. Посолите и поперчите. Тушите в течение 5-7 минут.
После этого готовую заправку выложите поверх макарон, посыпьте оставшимся сыром и поставьте в духовку.
Запекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов в течение 10-15 минут.
[640x480]