Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ.

[700x525]


Свинина, окорок, - 2 кг
Чеснок - 1 головка
Горчица
Майонез
Соль
Перец
Паприка

Фольга

[700x560]
[700x481]

Застилаем часть стола фольгой и кладем сверху мясо.
Зубчики чеснока режем вдоль и с помощью ножа шпигуем ими свинину равномерно.

[700x484]
[700x493]

Далее смешиваем майонез с горчицей и солью и равномерно обмазываем весь окорок.

[700x492]
[700x486]

Придаем мясу компактную форму.
По вкусу можно немного поперчить или посыпать паприкой.

[700x483]

После этого плотно в несколько слоев фольги заворачиваем мясо и кладем на противень, лучше с глубокими краями.
Ставим в духовку часа на 3.5 – 4.
Достаем из духовки, разворачиваем и даем остыть.

[700x481]

Приятного аппетита!