Оладьи из капусты 100 гр - 80 ККАЛ БЖУ 5 4 10
Продукты

Капуста белокочанная — 400 г
1 яйцо отборной категории
Молоко обезжиренное — 100 г
Отруби овсяные Мюллюн Парас — 20 г
Соль
Масло растительное для жарки — 5 г
Как приготовить капустные оладьи

Капусту нашинковать тонко. Я делаю это с помощью шинковки Borner.
Положить капусту в сотейник, посолить, добавить 100 мл воды и 100 мл молока. Довести до кипения и тушить пока не выкипит вся жидкость, но не более 20 минут (регулировать огонь, крышку плотно не закрывать).
Когда капуста будет сухая, выключить огонь и остудить.
Отруби измельчить в кофемолке.
Выложить капусту в глубокую миску, добавить яйцо, отруби.
Перемешать, при необходимости досолить.
Выкладывать с помощью столовой ложки на разогретую сковороду, смазанную маслом. Выпекать до золотистой корочки.
Подавать как овощной гарнир к мясу или курице.