Суфле из курицы с цветной капустой в пароварке или мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции):
- куриное филе - 340-350 гр
- цветная капуста (замороженная или свежая, сейчас сезон)- 300 гр
- йогурт натуральный или сметана 10% - 70 гр
- морковь сырая тёртая - 80 гр
- яйцо - 1 шт
- белок одного яйца
- сыр низкой жирности (по желанию) - 15-20 гр
- соль, перец, сушёная зелень - по вкусу

РЕЦЕПТ:
- Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, с добавлением йогурта или сметаны, до однородности фарша.
- Цветную капусту разморозить ( а если свежая то слегка отварить и остудить) и измельчить в блендере или очень мелко порезать. Морковь потереть на мелкой тёрке или также измельчить в блендере.
- Смешать куриный фарш, измельчённую цветную капусту и морковь. Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. всю массу поперчить и приправить любимыми приправами или сушёной зеленью.
- Выложить массу в контейнер для пароварки или в чашу мультиварки, сверху присыпать тёртым сыром и поставить на 40-45 минут.
- При подаче достать суфле из контейнера и нарезать на порции.

Подавать можно в горячем или холодном виде с овощным гарниром.