200г творога, 1 яйцо, 1ст.л. манки, 2-3 ст.л. сахара, чуть соли. Замешиваем тесто ложкой, скатываем шарики диаметром 2-3 см., обваливаем в муке, опускаем в кастрюльку с разогретым маслом(около 150 граммов). Жарим до золотистого цвета, выкладываем на блюдо с салфеткой, чтобы та впитала лишний жир.