[показать]

Ингредиенты:

50 гр. муки;

25 гр. сливочного масла (согреть при комнатной температуре);

100 гр. тертого сыра (в оригинальном рецепте - чеддер);

2 чайной ложки разрыхлителя;

 Рецепт печенья "Сырные сердечки":

Взбить все ингредиенты в кухонном комбайне до состояния рыхлой крошки.

Скрепите руками тесто до получения однородной массы, сделайте шарик и заверните получившееся тесто в пищевую пленку. Поставьте его на 15 мин. в холодильник.

Нагрейте до 200 градусов вашу духовку.

Тесто раскатайте на столе (толщина слоя 3 мм.), вырежьте сердечки формочками для печенья.

Сердечки выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Выпекайть печенье нужно примерно 10 минут - до слегка золотистого цвета. Внимательно следите за приготовлением печенья, так как оно быстро становиться коричневым и соответственно подгорает.

Остудите печенье и подавайте на стол.