Рецепт взят с сайта http://www.recepty-kulinarnye.ru/load/zakuski/zaku...hirovannye_brynzoj/159-1-0-226
Ингредиенты:

- помидоры крупные 5 шт.
- брынза 100 г
- чеснок 2 зубчика
- зелень петрушки, укропа, тархуна и базилика
- черный молотый перец

Способ приготовления:

1. Промойте и разрежьте пополам помидоры. Из половинок удалите семена вместе с мякотью и положите их в отдельную посуду.
2. Брынзу натрите на мелкой терке и смешайте с мякотью помидоров, добавьте истолченный чеснок, мелко нашинкованную зелень петрушки и укропа. Поперчите и хорошо перемешайте.
3. Приготовленным фаршем наполните половинки помидоров. Перед подачей украсьте веточками оставшейся зелени.

1.
[500x399]