Рецепт взят с сайта http://www.recepty-kulinarnye.ru/load/zakuski/zaku...usochnye_pirozhnye/159-1-0-451
Ингредиенты:

- хлеб ржаной 6 прямоугольных ломтиков (толщиной около 1 см)
- хлеб пшеничный 6 прямоугольных ломтиков
- сыр твердый 150 г
- вареные яичные желтки 3 шт.
- свиной окорок 150 г
- масло сливочное 75 г
- майонез 3/4 стакана
- красные сладкий перец 1 шт.
- зелень петрушки и укропа

Способ приготовления:

1. Срежьте корки с ломтиков хлеба.
2. Нарежьте свиной окорок мелкими кубиками. Вареные желтки натрите на мелкой терке.
3. Половину размягченного сливочного масла смешайте с протертым желтком, а другую - с нарезанным окороком.
4. Промойте петрушку и укроп, обсушите и мелко нарубите. Затем смешайте 6 ст. ложек рубленой зелени с 2 ст. ложками майонеза.
5. На 3 ломтика черного хлеба намажьте смесь с желтком, на оставшиеся 3 ломтика - мясную смесь. 3 ломтика белого хлеба намажьте зеленью.
6. Сложите из подготовленного хлеба 3 пирожных в следующем порядке: черный хлеб с окороком, белый хлеб с зеленью, черный хлеб с желтком, белый хлеб. Посыпьте верх натертым на крупной терке сладким перцем, бока - тертым сыром.
7. Приготовленные пирожные поместите в холодильник на 30 минут. Перед подачей разрежьте каждое пирожное пополам.

1.
[500x363]