Острая аджика из кабачков
17-06-2014 21:44
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
|
- 5 кг кабачков - 200 гр чеснока - 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных) - 500 грамм горького перца - 1 кг яблок - 1 кг моркови - 0,5 л растительного масла - 5 столовых ложки 6% уксуса - 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1) - 150-200 гр сахара - 100 гр соли Приготовление: 1. Очистить перец и чеснок, пропустить через мясорубку 2. Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку). 3. Перемолоть горький перец. 4. Через крупную терку натереть яблоко и морковь и добавить в общую массу овощей. 5. Добавить масло, уксус и мелко нарезанную зелень. 6. Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы). 7. Разложить в заранее приготовленные простерилизованные банки и добавить на 0,5 банку – 1 ч. ложку уксуса. 8. Закатать. Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышками и поставить в холодильник. С данного количества продуктов получается в среднем 12-14 0,5 литровых баночек.  |
Комментарии (1):
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Острая аджика из кабачков | Иринушка_77 - Дневник ИринушкА |
Лента друзей Иринушка_77
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»