Ингредиенты 

 

2 кальмара

1 яблоко

½ репчатой луковицы

1 чайная ложка сахарного песка (диабетики не кладут)

1 столовая ложка готовой горчицы

1 чайная ложка сухой мяты

2 столовые ложки растительного масла

 

Способ приготовления

 

Быстрое в приготовлении постное блюдо с необычным вкусом.

Кальмары очистите, и порежьте на небольшие кусочки (квадратной формы).

 

[640x480]

 

Удалите сердцевину и порежьте яблоко дольками.

 

[640x480]

 

Половину очищенной репчатой луковицы нарежьте полукольцами.

 

[640x480]

 

Разогрейте сковороду с растительным маслом.

Выложите лук и пожарьте в течении 1-2 минут, постоянно помешивая.

Затем  освободите центр сковороды, отодвинув лук к бортиками.

 

[640x480]

 

Выложите дольки яблок, посыпьте их сахаром и обжаривайте 1 минуту.

 

[640x480]

 

Затем переверните аккуратно яблоки, и обжарьте с другой стороны, также в течении 1-2 минут.

 

[640x480]

 

Нарезанные кальмары выложите в сковороду поверх яблок.

Затем слегка встряхните сковороду, таким образом, размешивая  её содержимое.

Добавьте горчицу, мяту.

 

[640x480]

 

Ещё раз встряхните, окончательно перемешивая. Накройте крышкой и томите 3-4 минуты. Блюдо готово. Соль в этом рецепте не используем, (но я немножко подсолила... ).

Сухую мяту можно заменить свежей – блюдо от этого только выиграет.

Приятного аппетита! 

Это настолько вкусно, что мы, слопав по две порции и вылизав тарелки, занесли блюдо в список самых любимых.   Легкое, тонкое, изысканное! 

Готовила по этому рецепту.

Гаша-Макар для Диабеткафе