• Авторизация
Дневник bogsve Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежный фруктовый пирог на творожной основе 13-05-2023 23:20 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение

Нежный фруктовый пирог на творожной основе: получается всегда с первого раза и готовится за 15 минут!

Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-26 2023 (700x392, 518Kb)

Потрясающий десерт всего за 15 минут - это реально! И даже теста руками касаться не придётся! Идеально к чашечке чая или кофе!
 
Посмотрите, как шикарно выглядит в разрезе! И это, действительно, за 15 минут + духовка! Не раз писала, что с выпечкой я на "Вы", но такие рецепты обойти стороной не могу, здесь абсолютно никакой возни, долгого замеса и потрясающий результат с первого раза! Смело готовьте и пробуйте, под чашечку ароматного чая или кофе кусочек за кусочком исчезает только так!)
 

Ингредиенты на форму диаметром 26 см.:

- Ягоды любые (у меня замороженная клубника своя и свежие сливы)

Творожная начинка:

  • - Творог мягкий любой жирности - 400 г.
  • - Сахар - 120 г.
  • - Сметана - 100 г.
  • - Яйца - 2 шт.
  • - Крахмал кукурузный - 20 г.
  • - Лимонная цедра - 1 ч.л.
  • - Лимонный сок - 1 ст.л.

Тесто:

  • - Мука - 240 г.
  • - Мягкое сливочное масло- 120 г.
  • - Сахар - 120 г.
  • - Яйца - 2 шт.
  • - Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • - Ванилин - 1 пакетик (1 г.)
  • - Молоко - 80 мл.
  • - Соль - щепотка
 
Способ приготовления:
 
1. В чашу блендера закладываем творог, вбиваем пару яиц, добавляем сметану, лимонную цедру и лимонный сок. Всыпаем сахар, крахмал и перемалываем до полной однородности.
Готовую творожную основу пока убираем в сторону.
 
2. С помощью миксера взбиваем сливочное масло, сахар, ванилин и щепотку соли. Взбиваем 1,5 минуты, пока масса не начнёт белеть, затем добавляем яйца и взбиваем уже до пышной белой массы.
Готовую смесь переливаем в подходящую ёмкость.
 
3. К полученной массе всыпаем просеянную муку с разрыхлителем (ровно половину от общего объёма) и тщательно всё перемешиваем.
 
4. Далее вливаем молоко, слегка перемешиваем, затем всыпаем оставшуюся муку и перемешиваем до полностью однородного состояния.
 
5. Перекладываем и равномерно распределяем массу в форме для выпечки, а сверху вливаем ранее подготовленную творожную основу.
 
6. Сверху выкладываем любые ягоды и фрукты по своему вкусу и отправляем десерт в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут, режим верх-низ.
По окончании 50 минут духовку выключаем и оставляем десерт там ещё на 20 минут.
 
 

Фоторецепт приготовления фруктового пирога: 
2.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-35 2023 (700x392, 483Kb)

3.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-40 2023 (700x392, 433Kb)

4.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-48 2023 (700x392, 428Kb)

5.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-53 2023 (700x392, 445Kb)

6.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-33-59 2023 (700x392, 483Kb)

7.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-09 2023 (700x392, 482Kb)

8.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-17 2023 (700x392, 425Kb)

9.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-21 2023 (700x392, 436Kb)

10.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-34 2023 (700x398, 528Kb)

11.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-44 2023 (700x398, 452Kb)

12.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-50 2023 (700x398, 481Kb)

13.
Screen Shot lenovo Fri May 12 04-34-55 2023 (700x398, 444Kb)

Осталось налить любимый напиток и можно снимать пробу! Мне по душе чашечка свежесваренного кофе, идеальное сочетание!
 
Тортик получился изумительный! В меру сладкий, не приторный, нежный и вкусный! И выглядит он весьма презентабельно и аппетитно. Вообще мне очень нравятся домашние десерты на основе творога, они, как правило, совсем нехлопотные и безумно вкусные! Смело готовьте и пробуйте, рецепт великолепный!
 
Друзья, как вам такой десерт? Понравился рецепт?
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежный фруктовый пирог на творожной основе | bogsve - Дневник bogsve | Лента друзей bogsve / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»