Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Датский шоколадный пирог с изюмом Готовим вкусный домашний датский шоколадный пирог с изюмом рецепт. для формы 30х11х5 см.: темный шоколад — 120 гр. сливочное масло — 150 гр. сахар — 110 гр. ванильный сахар — 2 маленькие упаковки грецкие орехи мелкого помола — 80 гр. яйца — 4 шт. мука — 70 гр. пекарский порошок — 1 ч. л. изюм — 50 гр. апельсиновый ликер — 2 ст. л. масло — для выпечки панировочные сухари — для выпечки верх: абрикосовый джем темный шоколад — 120 гр. сливочное масло — 20 гр. грецкие орехи грубого помола — 50 гр. 1. Изюм замочить в 2 ст. л. ликера, смешанного с теплой водой. 2. Растопить масло с шоколадом, двумя видами сахара, дать остыть в течение нескольких минут, затем перелить в миску и добавить мелко измельченные орехи. 3. По одному добавить яичные желтки, всыпать процеженный изюм, затем порционно добавить муку, смешанную с разрыхлителем, и взбитые в твердую пену яичные белки. 4. Тесто перелить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. 5. Запекать около 45 минут при t 170° С. — проверить зубочисткой, все духовки разные. 6. Дать остыть в форме. Вынуть на сервировочное блюдо, смазать верх абрикосовым джемом и поставьте в холодильник на 1 час. 7. Темный шоколад растопить с маслом, покрыть глазурью пирог и посыпать молотыми грецкими орехами. Дать застыть. Можно есть сразу, но лучше на следующий день. слова и фото автора источник и пошаговые фото