Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Итальянское лимонное печенье Рецепт Итальянского лимонного печенья должен быть в арсенале у каждой хозяйки. Печенье вкуснейшее, очень нежное, готовится очень просто. мука пшеничная — 280 гр. масло сливочное (или растительный маргарин) — 100 гр. Сахар — 100 гр. лимон (сок и цедра) — 1 шт. яйцо куриное — 1 шт. разрыхлитель — 8 гр. соль — по вкусу сахарная пудра — для украшения 1. Масло (или маргарин) комнатной температуры взбейте с сахаром. Добавьте яйцо, смешайте до однородности — можно при помощи миксера. 2. Добавьте в смесь цедру и сок лимона, плюс щепотку соли. Перемешайте. 3. Всыпьте просеянную с разрыхлителем муку. Перемешайте тесто ложкой, оберните его пищевой пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час. 4. Из охлажденного теста скатайте небольшие шарики (примерно по 20 г), обваляйте их сначала в сахаре, затем — в сахарной пудре. 5. Разложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга, на бумаге для выпечки. Выпекайте 10-15 минут в разогретой до t 180* С. духовке — не ждите зарумянивания. слова и фото автора источник