Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Стоит копейки, а вкуса на миллион. Индийский рулет «Алу Патры» из совершенно обычных продуктов! Хотите по настоящему удивить своих гостей и родных ? Если да , то тогда этот рецепт точно для вас , сегодня я расскажу , как готовить необычный индийский рулет «Алу Патры» из совершенно обычных продуктов! Не пугайтесь большого списка ингредиентов , так как большая часть этого списка - это специи , половина которых найдется у вас дома! мука - 200 гр. куркума - 1/2 ч.л. перец красный - 1/4 ч.л. соль - 1/2 ч.л. вода - 120 мл. растительное масло - 1 ст.л. картошка - 500 гр. кунжут - 1 ст.л. кокосовая стружка - 1,5 л. сахар - 1 ч.л. куркума - 1/2 ч.л. имбирь - 1/4 ч.л. кориандр - 1/4 ч.л. соль - 1 ч.л. перец -1/4 ч.л. петрушка - 6 веточек Для начала нам поставьте на огонь картошку, потому что для рецепта нам нужна варённая картошка - это значительно сэкономит время приготовления. Пока наш картофель варится, нам нужно приготовить тесто, для этого добавляем в миску муку, куркуму, красный перец, соль , воду и растительное масло. Замесите тесто. Теперь берём уже отваренную картошку и очищаем её от шкурок. Добавляем кунжут, куркуму , имбирь , кориандр , кокосовую стружку, сахар, соль, перец и петрушку, переминаем картошку! Теперь берём наше тесто и раскатываем его в квадрат примерно 30 на 30 см., намазываем на него начинку ( наше пюре ) и скручиваем в трубочку. Нарезаем рулет на круглые кусочки , желательно , чтобы они не были слишком широкие , примерно 1 см. Затем обжариваем их на сковороде до румяного цвета с двух сторон. А теперь можно наслаждаться необычным и вкуснейшим рулетом. слова и фото автора источник