Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Это лучшее что я когда-либо готовила из кабачков. Просто и невероятно вкусно Это запеканка покорила мое сердце всерьез и надолго, очень нежная, сочная и вкусная. На ее приготовление не нужно много продуктов, готовиться легко и достаточно быстро. кабачки 2 шт среднего размера (около 450 г) 2 яйца 1 большая луковица сыр твёрдый 50-70 г чеснок 2 зубчика зелень мука 2 столовые ложки Итак, для начало нужно подготовить все ингредиенты. Лук режем мелко и обжариваем до прозрачности. Обжаренный лук необходимо выложить на бумажное полотенце для того чтоб стекло лишнее масло. Кабачки трём на крупной тёрке и немного посыпаем солью, оставляем на 5-7 минут, чтоб вышла лишняя жидкость. Теперь кабачки нужно хорошо отжать, стараясь максимально удалить всю лишнюю воду. Зелень режем мелко, я взяла для этого рецепта петрушку и зелёный лук. В миске соединяем кабачки, обжаренный лук и зелень, добавляем два куриных яйца и перемешиваем. Обязательно нужно посолить и поперчить. Небольшой кусочек сыра трём на тёрке и добавляем, можно этот шаг пропустить, но так запеканка будет нежнее и более пикантной. Отправляем в форму с получившейся массой в духовку разогретую до t 180* С. на 40 минут. В результате получается нежная пикантная запеканка, прекрасно подойдёт для перекуса. слова и фото автора источник и пошаговые фото