Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат «Пригажуня (белорусская красавица)» Салат вусный и очень сочный. Салат в холодильнике лучше не держать, а сразу после приготовления подавать к столу. - 1 куриное филе (где-то около 200 гр.) - 1 большой свежий огурец - 3 маленьких маринованных огурчика - 1 большой свежий помидор - 1 зубчик чеснока - 0,5 пучка зеленого салата - 50 гр. сметаны - 1 ст. ложка французской горчицы - 3 ст. ложки растительного масла - 2 ст. ложки соевого соуса - соль, перец по вкусу - свежий базилик - черри для украшения [/u]маринад:[/u] - 2 ст. ложки растительного масла - 1 ст. ложка соевого соуса - чеснок, растертый с маленькой щепоткой соли - очень мелко нарезанный базилик - перец по вкусу 1. Все ингредиенты для маринада перемешать. 2. На филе сделать надрезы наискосок, залить маринадом, чтобы он попал и в разрезы, и оставить на 30 минут. Несколько раз перевернуть. 3. Затем обжарить с 2-х сторон до золотистого цвета и поставить в разогретую до t 200* С. духовку на 15 минут. 4. Вынуть из духовки, положить филе в полиэтиленовый пакет и остудить. 5. Свежий огурец нарезать полуколечками, маринованные огурчики - соломкой, помидор - ломтиками или кубиками, удалив семена и сок. Салат нарвать руками на кусочки. Остывшее филе нарезать соломкой, предварительно отрезав несколько тонких ломтиков для украшения. Легко смешать все ингредиенты и выложить на плоское блюдо. 6. Заправка: смешать сметану, горчицу, 1 ст. ложку соевого соуса и перец по вкусу. 7. Полить салат. Украсить ломтиками филе и помидорчиками черри. слова и фото автора источник