Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Идеальный рецепт приготовления мяса! Называется это блюдо мясом «по-кремлевски» Нежная и сочная говядина, которая 2 часа томится в сливочном масле, придется по вкусу самому требовательному гурману. Мы не уверены, что это блюдо действительно подавали в Кремле, но то, что это очень вкусно, сомнений не вызывает. Приготовление говядины «по-кремлевски» не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите — и у вас на столе аппетитное и мягкое, хоть губами ешь, мясо. 1 кг. говядины 2 луковицы 10 зубчиков чеснока 150 мл. воды 200 гр. сливочного масла 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 1 ст. л. 9%-го уксуса Нарежте мясо на средние кусочки поперек волокон. Лук и чеснок очистите и тщательно промойте. Нарежьте лук кольцами. Мелко порубите чеснок. Масло нарежьте крупными кубиками. В казан или кастрюлю с толстыми стенками поместите кусочки мяса. Сверху мяса выложите лук кольцами. Залейте мясо теплой водой и выложите поверх лука кусочки масла. Закройте кастрюлю крышкой и поставьте на самый сильный огонь. Когда начнёт кипеть, убавьте огонь до минимума и готовьте в течение часа (крышку не поднимайте). По истечении часа бросьте в кастрюлю чеснок. Добавьте сахар, соль и уксус. Всё тщательно перемешайте. Готовьте ещё час, крышку не снимайте! Говядина по-кремлевски готова. Мясо «по-кремлевски» легко приготовить в мультиварке в режиме «Тушение». На гарнир к мясу «по-кремлевски» идеально подойдёт отварной рис или картофель в любом виде. Приятного аппетита! слова и фото автора источник и пошаговые фото