Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение
Капустный штрудель
Кулинарные подвиги Татьяны
Капустный пирог с многослойной начинкой. Очень вкусно.
Продукты:
1 кочан капусты
300гр. мясного фарша
150гр. отварного риса
1 яйцо
100гр. сыра
2 луковицы
2 помидора
50гр. майонеза
специи, зелень
[600x450]
1. Капусту разобрать на листья и отварить в подсоленной воде 10-15 минут.
2. Фарш обжарить. Добавить варенный рис, специи и зелень.
Лук порезать полукольцами и обжарить, помидоры нарезать колечками.
3. Яйцо разбить в отдельной емкости, сыр натереть на крупной терке, все соединить. Отложить 1 ст. л. сыра.
4. На пленку выложить капустные листья, сверху слой сыра с яйцом .Затем разложить слой фарша с рисом,следующий слой жаренный лук и колечки помидоров.
5. Свернуть рулет с помощью пленки,сформировав рулет.
1 ст.л сыра смешать с майонезом и смазать получившейся массой рулет.
Запекать при температуре 180,пока не расплавится сыр, минут 20.
[600x450]
Приятного аппетита!