Классическое тюлипное тесто
Классическое тюлипное тесто.
Сахарное, или тюлипное, тесто используется для приготовления украшений и декораций. Его можно также использовать как часть десерта. Из тюлипного теста благодаря его мягкой консистенции можно делать разнообразные по форме украшения.
 [показать]
Ингредиенты
30 гр муки
30 гр сливочного масла
30 гр сахарной пудры
1 яичных белок
Способ приготовления
белок взбить с сах .пудрой до устойчивой пены
добавить муку и осторожно перемешать
масло растопить и добавить к тесту, все осторожно перемешать, отправить тесто в холодильник на 30 минут
противень выстелить пергаментом, смазать его тонким слоем масла, тесто размазать тонко по пергаменту, как вам угодно кругом, прямоугольником полосками, смотря что вы хотите из него сделать, если корзиночки то кругом, и выпекать 5 минут при 200 гр
когда тесто готово его нужно быстро достать из духовки и придать ему форму , например положить в форму для кекса и сверху придавить стаканом, получится корзинка, если сразу не придать тесту форму оно потом рассыпется, потому как очень хрупкое и быстро застывает
можно еще проще сделать размазать тесто тонким слоем по силиконовым формам для кексов, и выпекать пока тесто не станет темнеть, тесто от силиконовых форм отстает очень хорошо, поэтому получаются замечательные сахарные корзиночки, в них можно пожить любую начинку!
[101x] [101x]
/blogs.mail" target="_blank">http://blogs.mail.
ru/mail/1810xrizantema1955/" target="_blank"> [показать]
ru/i086/1005/07/41a99f2abf5b.png" alt="
Нажми на эту кнопку.Поделись ссылкой на этот пост с друзьями!" border="0" height="19" width="86" />
[показать] |
|