Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Ароматный морс из смородины с тимьяном
Тимьян- это благородная трава. Такое название он получил, потому что в день Успения Пресвятой Богородицы на Руси был обычай украшать ее иконы букетиками тимьяна.
Заболевания желудочно-кишечного тракта, боли при радикулите, боли в сердце и суставах в этих случаях применяют тимьян. Также он является мочегонным и кровоочистительным средством.
Приготовить ароматный морс из смородины с тимьяном довольно просто. Для этого необходимо:
На пару часов засыпать сахаром смородину.
Пробиваем в блендере и добавляем пару стаканов воды. Отжимаем через сито.
Убираем смородиновую воду в холодильник.
В кастрюлю кладем выжимки от смородины и заливаем их 1,5 литрами воды. Кладем пару веточек тимьяна.
Доводим до кипения и варим на минимальном огне в течение 20 минут
Остуживаем, процеживаем через мелкое сито и смешиваем со смородиновой водой.
Подавая на стол можно добавить лед.