[488x480]
Сегодня мы приготовим болгарский суп. Нашла я его еще в конце 90х в каком-то журнале.
Ингредиенты:
200 гр. свежих помидор
0,5 луковицы
2 ст.л. растительного масла
20 гр. вермишели (я брала быстрого приготовления, она придает другой вкус)
1 яйцо
400 мл воды
Чеснок, перец, зелень.
Приготовление:
Лук нарезаем кубиками и пассируем на р. масле.
Помидоры очищаем от кожицы и натираем на крупной терке, периодически посыпая ее солью.
Когда вода закипит, добавляем в нее лук с помидорами и варим 10 минут. Теперь добавляем вермишель. (если она б.п. Если нет, вермишель добавим почти одновременно с луком и помидорами) и зелень. Тушим огонь. Через 5-10 минут кладем в суп мелко порезанные яйцо и чеснок.
PS. Я еще добавляла картошку, вместе с луком и помидорами.