Соус ткемали с помидорами

[607x]
Классический рецепт соуса ткемали с помидорами вам обязательно понравится! Его традиционно подают к мясу, но он прекрасно сочетается с любыми гарнирами. Отличная замена магазинному томатному соусу!

Описание приготовления:
Такой соус ткемали с помидорами в домашних условиях готовится довольно легко, особенно если вы не собираетесь заготавливать так много соуса. Ведь количество ингредиентов можно уменьшить на ваш вкус, сделав, к примеру, одну пол-литровую банку соуса на зиму из одного килограмма помидоров. Желаю вам удачной готовки!
Ингредиенты:

• Помидоры — 10 Килограмм



• Перец чили — 1.5 Килограмма



• Сливы — 1.5 Килограмма



• Чеснок — 350 Грамм



• Перец красный  — 50 Грамм (сушеный, в порошке)



• Соль — 5 Ст. ложек



• Кориандр — 5 Ст. ложек



• Уксус — 5 Ст. ложек



• Вода — 1 Литр

Количество порций: 10