КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
20-09-2012 20:30
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
[700x468]
Для того, чтобы испечь средних размеров пирог, вам понадобится:
(для теста)
500 граммов муки
1 чайна ложка морской соли
1 столовая ложка сахара
20 граммов свежих дрожжей
250 мл теплой воды
100 мл кукурузного масла
(для начинки)
500 граммов капусты
1 столовая ложка паприки
морская соль
1 столовая ложка коричневого сахара
немного кипятка
кукурузное масло
Муку разотрите с дрожжами и сахаром, добавьте воду и масло, замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и оставьте в покое на полтора часа.
Капусту мелко нашинкуйте. В сковороде разогрейте кукурузное масло, выложите капусту, чуть посолите, добавьте немного кипятка и тушите, помешивая время от времени, 15 минут. Затем добавьте паприку и сахар, досолите и тушите еще 7 минут.
Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте в прямоугольник и выложите в посыпанную кукурузной мукой форму. Сформируйте бортики, выложите начинку. Раскатайте вторую часть и накройте пирог, защипните края. По центру пирога сделайте небольшое отверстие. Смажьте пирог кукурузным маслом.
Выпекайте это "орудие массового кулинарного поражения" в разогретой до 200 градусов духовке 26 минут.
Готовый пирог можно смазать нерафинированным оливковым маслом.
[700x468]
И наслаждайтесь уже скорее!
взяла тут
И еще один капустный пирог!
[640x428]
500 г белокачанной капусты
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
укроп, петрушка по желанию
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом.
4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
[640x428]
источник
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
[700x468]Для того, чтобы испечь средних размеров пирог, вам понадобится:
(для теста)
500 граммов муки
1 чайна ложка морской соли
1 столовая ложка сахара
20 граммов свежих дрожжей
250 мл теплой воды
100 мл кукурузного масла
(для начинки)
500 граммов капусты
1 столовая ложка паприки
морская соль
1 столовая ложка коричневого сахара
немного кипятка
кукурузное масло
Муку разотрите с дрожжами и сахаром, добавьте воду и масло, замесите эластичное тесто. Скатайте его в шар, накройте полотенцем и оставьте в покое на полтора часа.
Капусту мелко нашинкуйте. В сковороде разогрейте кукурузное масло, выложите капусту, чуть посолите, добавьте немного кипятка и тушите, помешивая время от времени, 15 минут. Затем добавьте паприку и сахар, досолите и тушите еще 7 минут.
Тесто разделите на 2 части. Одну часть раскатайте в прямоугольник и выложите в посыпанную кукурузной мукой форму. Сформируйте бортики, выложите начинку. Раскатайте вторую часть и накройте пирог, защипните края. По центру пирога сделайте небольшое отверстие. Смажьте пирог кукурузным маслом.
Выпекайте это "орудие массового кулинарного поражения" в разогретой до 200 градусов духовке 26 минут.
Готовый пирог можно смазать нерафинированным оливковым маслом.
[700x468]И наслаждайтесь уже скорее!
И еще один капустный пирог!
[640x428]500 г белокачанной капусты
3 яйца
5 ст. л. сметаны
3 ст. л. майонеза
6 ст. л. муки
1 ч.л. соли
2 ч.л. разрыхлителя
укроп, петрушка по желанию
1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять. Добавить мелко резанную зелень.
2. Яйца взбить в однородную массу, добавить остальные ингридиенты и замесить тесто.
3. Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту. Залить тестом и посыпать сверху сезамом.
4. Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
[640x428]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник КАПУСТНЫЙ ПИРОГ | АнгепочеК - Дневник АнгепочеК |
Лента друзей АнгепочеК
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»